Moersleutel Pastry Factory: Panna Cotta

Panna Cotta transformeert een klassiek dessert in een stoutbier. Tonkabonen zorgen voor tonen van amandel, kers en karamel, in balans gebracht door romige vanille uit Madagaskar en rokerige vanille uit Indonesië. Romige witte chocolade bindt alles samen in een zachte, fruitige laag. De innovatie zit hem in het gebruik van Indonesische vanillepeulen, gewaardeerd om hun intense rokerigheid en houtachtige complexiteit – zeldzaam in de brouwerijwereld, maar hier perfect.

Type bier: Stout – Imperial / Double Pastry
Verpakking: 44 cl blik
Alcoholpercentage: 10 %

Bekijk alle bieren van Moersleutel

Moersleutel Craft Brewery

Brouwerij De Moersleutel is een echt familiebedrijf. Sjaak en Margreet Zomerdijk runnen de brouwerij samen met hun vier zoons Pim, Tom, Rob en Max. De brouwerij is gevestigd in de voormalige keuken op het GGZ-terrein in Heiloo. Bekende bieren van De Moersleutel, beer engineers, zijn de Ofjecitrahoplust (IPA), Motorolie en Willy Tonka.