Resultaat 1–36 van de 179 resultaten wordt getoond

Porter is een oude bierstijl die is ontstaan in Londen. De kleur van het bier kan variëren van donkerbruin tot diepdonkerrood. De geur kan uiteenlopen van fruitig tot droppig.

Wat noemen brouwers nu een stout, en wat een porter? Dat vragen wij ons ook weleens af, want de namen worden vaak door elkaar heen gebruikt. De vele discussies op het wereldwijde web laten ook zien dat het een lastig onderscheid is, wat we wel weten is dat ooit Guinness de term stout introduceerde om aan te geven dat het om een zwaardere versie van zijn porter ging; de stout porter. Hiervan is de naam stout blijven hangen als aanwijzer voor de bijna gitzwarte bieren. Tonen van koffie en chocolade, aroma’s van vanille, het kan allemaal de wijde reeks aan schitterende stouts en porters. De zwaarste versie, de Russian Imperial Stout heeft zelfs alcoholpercentages tot 12%!

UNTAPPD 4.28