Moersleutel Pastry Factory: Boerenjongens

Rijk, kruidig ​​en vol karakter.
We begonnen met 200 kilo rozijnen, verdeeld over twee behandelingen. De helft werd gestoomd tot een dikke melasse voor een diepe zoetheid, terwijl de andere helft werd geweekt in brandewijn, waardoor de warme, alcoholische tonen naar voren kwamen. Hieraan voegen we Ceylonkaneel en vanille van de Comoren toe, wat zorgt voor een kruidige en verzachtende ondertoon.
Het resultaat is een stout met een rijke, donkere fruitige smaak, een milde brandewijnhitte en een zachte afdronk die lang blijft hangen.

Type bier: Stout – Imperial / Double Pastry
Verpakking: 44 cl blik
Alcoholpercentage: 11 %

Bekijk alle bieren van Moersleutel

Moersleutel Craft Brewery

Brouwerij De Moersleutel is een echt familiebedrijf. Sjaak en Margreet Zomerdijk runnen de brouwerij samen met hun vier zoons Pim, Tom, Rob en Max. De brouwerij is gevestigd in de voormalige keuken op het GGZ-terrein in Heiloo. Bekende bieren van De Moersleutel, beer engineers, zijn de Ofjecitrahoplust (IPA), Motorolie en Willy Tonka.