Een krachtpatser van een gerstewijn, gebrouwen met vier maischen (ja, viervoudige mash, BAM!). Roggemout en Chevallier mout maken 65% uit van de graanrekening, waardoor het een dikke, bijna geleiachtige body krijgt en een marmeladeachtige nasmaak. Vleugjes chocolade rogge, ambermouten een vleugje karamelmout voegen diepte toe. Engelse gist, eigenlijk onze IPA-gist, werd koud gefermenteerd om wat interessante abrikozenesters te introduceren. Gehopt met Bramling Kruis en Tango voor rood fruit en bloemige theetonen.
Ingrediënten: water, gerstemout, rogge, hop, gist.
Type bier: Barleywine – Other
Verpakking: 44 cl blik
Alcoholpercentage: 11 %
Bekijk alle bieren van Moersleutel
Moersleutel Craft Brewery
Brouwerij De Moersleutel is een echt familiebedrijf. Sjaak en Margreet Zomerdijk runnen de brouwerij samen met hun vier zoons Pim, Tom, Rob en Max. De brouwerij is gevestigd in de voormalige keuken op het GGZ-terrein in Heiloo. Bekende bieren van De Moersleutel, beer engineers, zijn de Ofjecitrahoplust (IPA), Motorolie en Willy Tonka.