Straffe Hendrik Quadrupel

Straffe Hendrik Quadrupel, gelanceerd in 2010, kan omschreven worden als een rijk bier, intens donker van kleur en volmondig qua smaak. Het aroma is kruidig en elegant met licht geroosterde toetsen.

Gebrouwen met een geraffineerde melange van speciale mouten krijgt het bier een complex karakter, dat een zuivere droogheid combineert met toetsen van koriander, donker fruit, anijs en geroosterde kastanje. De afdronk is licht stroperig.

Dankzij de hergisting op de fles wordt een levend bier gecreëerd dat een smaakevolutie kent over meerdere jaren.

Type bier: quadrupel
Verpakking: 33 cl fles
Alcoholpercentage: 11 %

Brouwerij de Halve Maan

Bierbrouwerij De Halve Maan is sinds 1856 gevestigd in het historische stadscentrum van Brugge. Een aantal jaar geleden hebben zij hier zelf een heuse bierleiding aangelegd om het bier van de brouwerij zo voordelig en handig mogelijk naar de bottelarij 3km verderop te krijgen. De overlast van de tankwagens in de stad leidde hiervoor tot onveilige situaties en was vervelend voor de inwoners, maar ook voor de vele toeristen die dagelijks naar Brugge komen.

De eeuwenoude traditie van bier brouwen in goed te zien in deze familiebrouwerij. Dagelijks zijn er rondleidingen door de moderne brouwerij en door het museum. De huisbieren van De Halve Maan zijn wereldberoemd. De Brugse Zot en de bieren van Straffe Hendrik staan wereldwijd dan ook hoog aangeschreven.