Al vroeg ontdekten vatenmakers (coopers) dat hout veel dingen beter laat smaken. Die kennis wordt vandaag de dag nog steeds door ons gebruikt en is de reden dat we onze barrel-aged bieren uitbrengen onder het label The Cooper’s Dream.
Voor dit bier hebben we onze Pikjongen te rijpen gelegd op muscatel vaten. Een versterkte wijn die gelijk stevig en friszoet is. Dit gecombineerd met de donkere mouten van de Pikjongen maken het resultaat verrassend fruitig.
Type bier: Stout – Imperial / Double
Verpakking: 33 cl fles
Alcoholpercentage: 11,5 %
De Magistraat
Bierbrouwerij De Magistraat is een ambachtelijke craftbier brouwerij uit Almkerk (Noord-Brabant)