Onder Pale Ales verstaan we een uitgebreide variëteit aan kleur en smaak van het bier. Van lichtblond tot koper, van fruitig en bloemig tot lichte frisse bitters, maar altijd goed in balans met de zachte mouten. Hierdoor zijn Pale Ales minder uitgesproken bitter dan zijn populaire neef India Pale Ale. Alcoholpercentage ligt tussen de 4,5% – 6,5% ABV.