Eggens Eggens Quadrupel 2021 – X.O. Infused

De Eggens Quadrupel is een donkerkleurig bier. Door de grote variatie in moutsoorten heeft dit bier een volle rijke smaak, met tonen van biscuit, chocola, karamel en laurier. We hebben deze smaken nog meer kracht bij zetten door middel van het toevoegen van Château Montifaud X.O. Deze Cognac heeft 30-35 jaar gerijpt op houten vaten en heeft een rijke eigen smaak, denk hierbij aan abrikoos, vanille en cacoa. Drink dit mooie bier niet te koud! Wij adviseren een drinktemperatuur van 12-14 graden.

Ingrediënten: Water, gerstemout, kandijsuiker, Château Montifaud X.O., hop, koriander en gist.

Type bier: Belgian Quadrupel
Verpakking: 33 cl fles
Alcoholpercentage: 11 %

Eggens Craft Beer (Groningen)

Eggens is ontstaan vanuit de passie en liefde voor bier. Na een aantal jaren kleinschalig thuis gebrouwen te hebben, besloot ik om in 2017 de vervolgstap te maken. Sindsdien zijn wij grootschalig gaan brouwen, waarbij wij gebruik maken van de ketels van andere Groningse brouwerijen. Al onze bieren worden dan ook met vakmanschap en uiterste precisie gebrouwen, om zo altijd de beste kwaliteit te kunnen garanderen.

De bieren van Eggens kenmerken zich door hun krachtige basis van mout, wat er ook in resulteert dat onze bieren vaak hoger zijn in het alcoholpercentage. Voor ons is dit een bewuste keus, wij zijn er namelijk van overtuigd dat bier een volle moutsmaak dient te hebben, welk langer in de mond blijft hangen.

Daarnaast gebruiken we vaak ook net even andere kruiden en hopsoorten in ons bier en voegen we iets meer koolzuur toe, zodat de bieren lekker fris blijven en toegankelijk te drinken zijn.