Eggens Vatgerijpt Quadrupel Vatgerijpt 001/2025

Zo hebben we ruim drie jaar geleden verschillende vaten afkomstig van Islay gevuld met verschillende bierstijlen van Eggens. We hebben de Eggens Quadrupel, +/- 1125 dagen laten rijpen op twee verschillende zeer oude rokererige / peated whiskyvaten, beide afkomstig van Islay. Het betreft een whiskyvat vat van een distilleerderij die is opgericht is 1815 ( Ardbeg ) en het andere whiskyvat is afkomstig van een distilleerderij die is opgericht in 1816 ( Lagavulin).
Door de Eggens Quadrupel langdurig te laten rijpen op deze vaten ( First Fill) zit de smaak van de Islay Whisky er stevig in, echt voor de liefhebber van peated/rokerige bieren

Type bier: Belgian Quadrupel
Verpakking: 33 cl fles
Alcoholpercentage: 11 %

Eggens Craft Beer (Groningen)

Eggens is ontstaan vanuit de passie en liefde voor bier. Na een aantal jaren kleinschalig thuis gebrouwen te hebben, besloot ik om in 2017 de vervolgstap te maken. Sindsdien zijn wij grootschalig gaan brouwen, waarbij wij gebruik maken van de ketels van andere Groningse brouwerijen. Al onze bieren worden dan ook met vakmanschap en uiterste precisie gebrouwen, om zo altijd de beste kwaliteit te kunnen garanderen.

De bieren van Eggens kenmerken zich door hun krachtige basis van mout, wat er ook in resulteert dat onze bieren vaak hoger zijn in het alcoholpercentage. Voor ons is dit een bewuste keus, wij zijn er namelijk van overtuigd dat bier een volle moutsmaak dient te hebben, welk langer in de mond blijft hangen.

Daarnaast gebruiken we vaak ook net even andere kruiden en hopsoorten in ons bier en voegen we iets meer koolzuur toe, zodat de bieren lekker fris blijven en toegankelijk te drinken zijn.