Eggens Eggens Quadrupel 2021 – Single Cask Mystery Malt Infused (Sherry Oloroso!)

Daar is die dan, onze allerlaatste Quadrupel Infused van 2021! Dit betreft wel een hele bijzondere variant.. Het gaat namelijk om een Single Cask Mystery Malt, met rijping op Sherry Oloroso vaten!

Deze whisky is gestookt door een bekende distilleerderij in de Speyside regio. Vanwege bepalingen kan de naam er van niet worden geuit, en is daarom gebotteld in de reeks Mystery Malt van Murray McDavid. In nauwe samenwerking met hen is dit vat geselecteerd en gebotteld voor High Spirits en de Nederlandse markt. (742 flessen)

We hebben meer dan 100 flessen van deze wel hele speciale whisky toegevoegd, welk gerijpt heeft op Sherry Oloroso vaten. Dit zorgt voor warme complexe smaken, denk aan rood fruit en eikenhout.

Drink temp. 14 graden

Type bier: Belgian Quadrupel
Verpakking: 33 cl fles
Alcoholpercentage: 11,5 %

Eggens Craft Beer (Groningen)

Eggens is ontstaan vanuit de passie en liefde voor bier. Na een aantal jaren kleinschalig thuis gebrouwen te hebben, besloot ik om in 2017 de vervolgstap te maken. Sindsdien zijn wij grootschalig gaan brouwen, waarbij wij gebruik maken van de ketels van andere Groningse brouwerijen. Al onze bieren worden dan ook met vakmanschap en uiterste precisie gebrouwen, om zo altijd de beste kwaliteit te kunnen garanderen.

De bieren van Eggens kenmerken zich door hun krachtige basis van mout, wat er ook in resulteert dat onze bieren vaak hoger zijn in het alcoholpercentage. Voor ons is dit een bewuste keus, wij zijn er namelijk van overtuigd dat bier een volle moutsmaak dient te hebben, welk langer in de mond blijft hangen.

Daarnaast gebruiken we vaak ook net even andere kruiden en hopsoorten in ons bier en voegen we iets meer koolzuur toe, zodat de bieren lekker fris blijven en toegankelijk te drinken zijn.