Cigar City Brewing The Benwood

Explore the deep complexity of flavor imparted by Motueka, Galaxy, Strata and Mosaic hops double dry hopped in The Benwood, our tribute to tropical aromas, citrus flavors and Florida’s most famous shipwreck.

Type bier: Double IPA
Verpakking: 47,3 cl blik
Alcoholpercentage: 8 %

Cigar City Brewing

Sinds de oprichting is Cigar City Brewing er enkel en alleen op gericht om de meest consistente en kwalitatief hoogstaande bieren en pilsbieren te produceren. Kritisch voor deze missie zijn onze programma’s voor kwaliteitsborging en -controle en ons ultramoderne bierlaboratorium.

CCB heeft in ons laboratorium, dat momenteel drie voltijdse medewerkers gebruikt om ons bier te analyseren met behulp van PCR-thermocyclers, alcolyzers, cellometers, discrete fotometrische analysers en tal van andere apparatuur, veel middelen geïnvesteerd in personeel en apparatuur.

Elke partij Cigar City Brewing bier wordt geanalyseerd op kleur, smaak, bitterheid, aroma, carbonatie, stabiliteit en andere kwaliteitseffecten, en elke partij Cigar City Brewing bier wordt getest op “true-to-brand” kwaliteiten door een sensorisch panel van proevers met een gecombineerde decennialange ervaring in professionele bierbeoordelingen.